Свадьба без банкета: идеи по уменьшению расходов. Какой может быть свадьба без банкета

Как отметить свадьбу без банкета

Очень часто свадьба оборачивается банальным праздником, где гости могут вкусно поесть. Традиционно богатый банкетный стол в арендованном зале ресторана или кафе — едва ли не главная статья расходов для молодоженов. А ведь для них праздник пройдет гораздо приятнее, если вместо разговоров за ломящимся от угощений столом им предложат верховую прогулку либо путешествие по реке или морю на белоснежном катере.

Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи

Хорошей идеей будет провести свадьбу почти традиционно, предложив гостям легкий утренний перекус в доме невесты перед началом церемонии, а затем в доме жениха, после утомительного ожидания и длительных официальных мероприятий. Легкие закуски, бутерброды печенье и сладости с шипучим шампанским и душистыми винами поддержат силы приглашенных. Тогда распорядок проведения свадебного дня почти не будет отличаться от общепринятого:

• Утром молодожены облачаются в торжественные наряды, затем проводится церемония выкупа невесты. Самое время начать запечатлевать эти драгоценные мгновенья фотографу и видеооператору.
• Затем свадебный кортеж следует в ЗАГС. Если удастся, то лучше назначить время официальной росписи пораньше, часов на 10-11.
• До и после церемонии новобрачные могут попозировать перед фотографом для пополнения коллекции памятных снимков.
• После легкого фуршета гости поздравляют молодоженов и желают им приятного медового месяца в поездке. Если деньги, собранные на свадьбу, будут потрачены на путешествие, а не на традиционный пышный банкет, то такое празднество точно понравится молодым. Любящие их гости и родственники только порадуются за жениха и невесту, и не будут возмущаться по поводу отсутствия угощений.

В качестве промежуточного варианта банкет в арендованном зале попробуйте заменить демократичным фуршетом. На сэкономленные деньги для увеселения публики можно пригласить компанию артистов и шоуменов, что опять-таки гарантирует всем собравшимся хорошее настроение и отличные воспоминания.

Еще оригинальней будет пригласить всех гостей после свадьбы на пикник. В качестве угощения на свежем воздухе вместо тяжелой и дорогой ресторанной еды замечательно пойдут домашние заготовки, вина и наливки с ароматным шашлыком, приготовленным собственноручно.

Сценарий проведения фуршета

Фуршет — это не способ накормить и перекормить гостей. Как говорится, не превращайте закуску в пищу! Вместо праздника переедания с бесконечными переменами разнообразных блюд гораздо демократичнее занять гостей играми, танцами и разнообразной культурной программой. А для поддержания сил приглашенные смогут в любое удобное для них время наведаться к фуршетному столу.

Кроме того, пышный банкет — ни что иное как своего рода способ быстро откупиться от своих гостей обильным угощением. И ни для кого не секрет, что от него не останется особых воспоминаний.

Гораздо сложнее и одновременно правильнее позаботиться о насыщенной культурной программе вечера. Тем более что такой подход убережёт вас от вероятности возникновения неприятных эксцессов на торжестве в случае переборщивших с алкоголем гостей.

В идеале культурную программу следует подготовить самостоятельно, хотя можно обратиться и к профессионалам. Некоторые свадебные агентства налаживают прочные контакты со многими артистами и исполнителями, а потому готовы предложить вам самые разнообразные варианты развлечений.

Для небольшой свадьбы хорошей идеей будет пригласить для вечера джазовый коллектив. Впрочем, можно ограничиться и одним-двумя исполнителями. Например, певицей и саксофонистом. Хорошей идеей будет позвать на торжество постановщика первого танца молодых. За определенное вознаграждение профессионал своего дела выступит у вас на торжестве распорядителем танцев.

Особые любители традиционного пышного застолья могут пожаловаться о несоразмерности их свадебного подарка и съеденного. Однако свадьба – не поход в ресторан. Таким гостям остается только напомнить, что подарок молодым на торжество и его размер — личное дело каждого.

Свадебное меню

Основу фуршета могут составить такие холодные закуски, как бутерброды, канапе, китайские дим-сум, овощные и фруктовые салаты. Особо вычурные блюда делать не стоит, лучше обеспечить разнообразие еды с простотой приготовления.

Горячие блюда, мясо или рыбу, подавать также не возбраняется. Однако их следует предварительно порезать на порционные кусочки, дабы повысить удобство для гостей и сохранить их время для более интересных дел. Учтите, что для фуршета больше подойдут блюда из морепродуктов, благодаря их «легкости» по сравнению с мясными аналогами.

В качестве десерта обеспечьте выбор конфет, печенья и свежих порезанных фруктов. При желании в дополнение к свадебному торту можете сделать небольшой сладкий стол с пирожными, капкейками и маффинами. Для любителей горячих напитков позаботьтесь о возможности насладиться свежезаваренным чаем и кофе.

Как красиво оформить стол

Фуршетные столы чаще всего располагают вдоль стен. Таким образом ещё раз подчеркивается лишь вспомогательная роль угощения в свадебном празднике. В центре стола ставят напитки. Рядом с ними стоят наборы стаканов и рюмок. Посуду следует не раскладывать по столу, а просто размещать в стопках по 10 штук. То же самое касается и столовых приборов. Они просто должны лежать в специальных ящичках. На столах через некоторые промежутки друг от друга следует расставить наборы традиционных специй и салфетницы.

Выставлять закуски и порезанный хлеб следует не ранее получаса перед началом мероприятия, чтобы ничего не засохло и не обветрилось. В целом, оформить фуршетный стол проще, чем банкетный. Хотя и то, и другое лучше доверить профессионалам.

Преимущества банкета

Безусловно свадьба без банкета — намного более здравое решение, в первую очередь с точки зрения молодых. Нет ничего удивительно в том, если для вас намного приятнее поехать в свадебное путешествие, чем томиться за столом в окружении огромного количества людей.

Теоретически банкеты гораздо более выгодны в денежном плане. Считается, что гости в свадебных конвертах подарят молодоженам сумму, перекрывающую все банкетные затраты. Но надеяться на это никогда не стоит.

В нескольких случаях вариант проведения свадебной церемонии в формате банкета является единственным. Например, на сельской свадьбе. Односельчане просто не поймут желания молодых уехать путешествовать. Или в семьях с обилием родственников и знакомых. Возможно, на торжество постараются прибыть даже самые дальние родичи. А детям и старикам вряд ли будет удобно проводить все время на ногах.

Какой бы вариант вы не выбрали, учитывайте мнение окружающих, но и не забывайте про себя.

Свадьба без банкета, советы и идеи по проведению с фото

Проведение свадьбы — дело очень индивидуальное: кто-то хочет веселья, торжественности, пышности и множества гостей, а кто-то не желает в этот день излишнего внимания. Для таких пар свадьба, проведенная без банкета – наиболее оптимальный вариант.

Ты да я, да мы с тобой…на свадьбе без банкета

Любая пары вправе выбрать камерную свадьбу без лишней помпезности. Дело здесь необязательно в деньгах или в зрелом возрасте вступающих в брак – просто влюбленные хотят отпраздновать первое значимое событие в их совместной жизни в тесном кругу.

Иногда обстоятельства складываются так, или сами новобрачные склоняются к тому, чтобы провести свадьбу совсем без гостей.

• Нет финансовых возможностей потратить много средств на большой прием. Однако это вовсе не означает, что такой знаменательный день пройдет буднично и не будет ничем отмечен. Есть замечательные варианты, которые подойдут для такого случая и оставят незабываемые впечатления. А самое главное, свадьба без банкета не только сэкономит бюджет, но и позволит обойтись без тамады.
• Денег достаточно, но хочется посвятить этот знаменательный день целиком и полностью себе и своей второй половине. А не портить себе нервы из-за того, что курьер вовремя не доставил цветы, на платье появилось безобразное пятно, гостей на торжество прибыло больше, чем планировалось изначально, или, что довольно часто бывает на свадьбах, между кем-то из них вспыхнула драка.
• Молодым не терпится после церемонии бракосочетания уединиться и больше никого не видеть в течение ближайшего месяца, а то и двух.
• Не всем нравятся шумные торжества с двусмысленными шутками, намеками, акцентированием внимания на эротической, телесной составляющей свадьбы, что наблюдается практически повсеместно, в особенности в конкурсах. Порой молодые хотят организовать свою свадьбу тихо и скромно, без помпы и без скользких острот.

План такого мероприятия можно составить в зависимости от того, какие причины стали определяющими, и соответственно этому разработать сценарий, который может быть как достаточно затратным по своему бюджету, так и довольно скромным. В любом случае свадьба без банкета пройдет не менее интересно, чем с ним.

Фуршет вместо банкета

В случае если возникла идея провести свадьбу без банкета, можно устроить ее с фуршетом. Это небольшое послесвадебное мероприятие, которое уместно организовать даже если в качестве главной свадебной церемонии предполагается только загс.

Вот несколько основных этапов, которые подскажут, как провести свадьбу без традиционного банкета, однако ярко и со вкусом:

• пригласить небольшой джаз-оркестр или просто музыкантов, которые будут сопровождать все мероприятие. В крайнем случае, можно ограничиться хорошей стереосистемой с мощными колонками;
• в программу такого празднества обязательно входят фотосессия молодоженов, танцы под живую музыку;
• подарки молодым со стороны гостей.

Такой фуршет сам по себе может пройти интересно, если блюда будут достаточно разнообразны, приготовлены на высшем уровне и оригинально оформлены.

Вариантов меню существует много — здесь все зависит от мастерства и фантазии поваров и затраченного для этих целей бюджета.

Однако фуршет предполагает определенный набор блюд, которые должны обязательно присутствовать на столе и станут его основой на любом торжестве в таком формате:

• холодные закуски, особо здесь следует выделить канапе — это самый распространенный вид закусок, который может состоять из чего угодно: от мяса и рыбы до простых овощей;
• фрукты, порезанные на кусочки;
• морепродукты, оформленные зеленью;
• различные салаты;
• тортики, пирожные, конфеты.

Фуршетный стол не подразумевает обильных яств, продолжительный посиделок, замысловатых конкурсов и прекрасно вписываются в свадьбу, где главным торжеством является лишь регистрация. Все должно быть непринужденно, вкусно и изысканно, а главное – удобно.

Важно правильно расположить столы, чтобы они стояли не у стены, а посредине помещения. В таком случае приглашенным будет легко к ним подойти с любой стороны, и не возникнет столпотворения, в котором гости будут мешать локтями друг другу или вынуждены ждать, пока они смогут подойти за очередным блюдом.

Летом лучше всего организовать такого рода мероприятие прямо под открытым небом, разместив столы на улице. Не стоит забывать и о приятном музыкальном сопровождении. Для этого даже не обязательно приглашать живой оркестр, а просто подключить мощные колонки к аппаратуре. Отличное место для проведения подобного торжества – загородный дом.

Другие варианты свадеб без банкета

Фуршет не единственный способ устроить запоминающееся свадебное торжество без банкета.

Существуют и другие великолепные возможности проявить фантазию и провести самую романтическую и оригинальную церемонию.

• Например, не самый дешевый, но зато романтический способ проведения свадебного мероприятия – в шатре на открытом воздухе, в кругу самых близких друзей, с обильной выпивкой и изысканным угощением.

• Большие свадебные торжества устраиваются не только для молодоженов, но и для гостей, с которыми новобрачные хотят разделить свою радость. Но если жених и невеста решили обойтись без этого, то сразу после официальной регистрации можно отправиться в свадебное путешествие по стране, уединиться в каком-нибудь хорошем загородном отеле или пансионате, отправится за границу на роскошный курорт или морской круиз.
• При более стесненных средствах организовать небольшое угощение для свидетелей, родителей и немногочисленных друзей только в ЗАГСе, а затем отправиться, к примеру, в речное путешествие или на прогулку по городу, которая завершится в доме молодоженов.

• После регистрации устроить для приглашенных гостей, родственников небольшой фуршет с поздравлениями, тостами, может быть, чтением стихов, а затем отправиться вдвоем в ресторан, где заказан романтический ужин и закончить этот день дома.

Какой бы вариант свадьбы ни выбрала молодая пара, важно помнить одну простую вещь: свадьба устраивается не для гостей, а для жениха и невесты –для тех, кто объединил свои сердца в порыве любви.

Видео галерея по проведению свадьбы без банкета:

Расскажите подружкам

Поддержите проект Womee, ведь мы вкладываем в него всю душу – поделитесь статьей с подружками нажав на одну из кнопок ниже

Свадьба без банкета – времени примета

Времена не выбирают. В них живут и играют свадьбы. И свадьбы эти становятся все менее похожими на венчальные мероприятия наших предков.

Трудно было представить еще пару десятилетий назад свадьбу без 2-дневного застолья. Сегодня свадьба без банкета – отчетливая примета времени. Все больше молодоженов выбирают именно этот скромный формат для того, чтобы отметить свое судьбоносное событие.

Что это? Экономия финансов, поющих романсы у молодых? Или практицизм и здоровый рационализм современной молодежи? Или, быть может, эгоизм новобрачных – делают так, как удобно им, игнорируя желания родственников? В перипетиях свадьбы без банкета разбирается ведущий информационный интернет ресурс www.4banket.ru. Следуйте за нами, и мы раскроем вам все плюсы и минусы свадьбы без банкета, предложим альтернативные варианты.

Свадьба без банкета: «за» и «против»

У свадьбы без банкета, как у любой медали, – две стороны. Какая их них сияет ярче?

Преимущества

• Экономия.

Это главный довод в пользу свадьбы без пышного застолья. Не нужно арендовать банкетный зал, тратиться на декор, дорогостоящее меню с обязательным свадебным тортом, ведущего, ди-джея, развлекательную вечернюю программу, фейерверки. Из свадебного бюджета на все это уходит значительная сумма средств. Молодые смогут потратить сэкономленные деньги на себя – поехать в свадебное путешествие, обустроить «семейное гнездо» или сделать первую крупную совместную покупку – авто.

Свадьба без банкета открывает простор для фантазии молодоженов. Вместо традиционного застолья, молодые, в сопровождении небольшой группы друзей, могут организовать что-нибудь необычное и более романтичное, чем поцелуи под «Горько!» подвыпивших гостей. Например, прокатиться на теплоходе или совершить конную прогулку, или устроить неформальный пикник на природе.

• Сохраненные нервы.

Организация свадебного торжества – тот еще стресс! Если организовывать все самим, придется запастись изрядной долей терпения и самообладания. Можно, конечно, все поручить профессиональному организатору свадебных торжеств, но это будет отдельная статья расходов, и еще не факт, что удастся полностью устраниться от процесса подготовки.

Личное участие все равно понадобится, и контроль за происходящим тоже необходим. Как рассадить приглашенную родню за столом? Куда разместить иногородних гостей? Сколько и каких машин понадобится для трансфера? Суета сует! А ведь первоначально мечталось о скромной свадьбе, «без шума и пыли», и о немедленном отправлении подальше от всех и вся – к морю и белоснежному песочку.

Но вместо этого — многочасовое застолье, утомительный обряд тостов и ответных речей, конкурсов, песен, танцев по заученному сценарию. Порой, молодые так устают от всего этого морально и физически, что не получают никакого удовольствия ни от банкетного меню, ни от происходящего.

А ведь всего этого можно избежать, сохранив нервы и деньги.

Недостатки свадьбы без банкета

• Нехватка ярких впечатлений.

Роспись в ЗАГСе в будничный день, без свадебной фотосессии, совсем без приглашенных? Такой усеченный вариант свадьбы лишен всяких свадебных событий. От него не останется ни красочных воспоминаний, ни фотоальбома.

Впрочем, минус этот условный, так как все зависит от самих молодоженов. Хватит ли у них фантазии заполнить образовавшуюся от банкета пустоту другими яркими и интересными событиями?

• Недовольные родственники.

Не секрет, что большая часть родни – люди зрелого и пожилого возраста – не понимают и не одобряют «неправильные свадьбы».

Без банкета? Без ресторана? Без выкупа невесты? Без тамады? Это что за свадьба такая?! Подобные комментарии неизбежны. Недовольные будут. Вопрос: насколько важно для молодоженов подобное роптание близких? И чем оно им грозит?

• Отсутствие подарков.

Нет гостей, нет и подарков – такова логика последствий свадьбы без банкета.

Совет: прежде, чем делать ставку на «скромную свадьбу», следует все как следует просчитать. Подарят ли ваши гости столько, что вы сможете окупить свадебный банкет? Или вас ждут однотипные наборы фарфоровой посуды и постельного белья? И банкетные расходы в разы превысят «подарочные доходы»?

Свадьбы без банкета: 5 альтернативных вариантов

Кто сказал, что свадьба, отказавшись от традиционного банкета, лишена смысла и радостей? Есть масса способов «оживить» судьбоносный день неформальными и трогательными событиями, внести в заорганизованный день свежий флёр романтики по демократичной цене.

• Вариант №1: ЗАГС и свадебное путешествие.

Традиционное утро свадебного дня – выкуп невесты, компания веселых друзей и подруг, легкий фуршет перед отправлением в ЗАГС.

После церемонии бракосочетания, молодожены, в сопровождении небольшой группы приглашенных, фото- и видеооператора, совершают небольшое путешествие по городу и его окрестностям, делают памятные снимки. Прогулка завершается небольшим фуршетом, организованным прямо на природе, в шатре, беседке загородного клуба или ресторана.

По окончании фуршета, гости провожают молодоженов на вокзал или в аэропорт.

Совет: для этого варианта церемонию бракосочетания лучше назначить на первую половину дня, часов на 10 или 11, чтобы «разгрузить» вечер, когда молодожены отбудут в свой свадебный вояж.

• Вариант №2: ЗАГС и фуршет в загородном замке или на теплоходе.

Вариант фуршета намного экономнее банкета – и по времени, и по содержанию, и по финансовым вложениям.

Фуршет, в силу того, что длится не более 3 часов, не предполагает серьезной развлекательной программы. Гости, по большей части, развлекают себя сами, непринужденно общаясь друг с другом, прогуливаясь по окрестностям.

На заметку: обычно, в качестве развлечения и для создания нужной атмосферы, на такой фуршет приглашается кавер группа, саксофонист или джазовые музыканты.

Меню фуршетного стола ограничивается закусками и легким коктейлями. Горячие блюда и крепкий алкоголь, как правило, не подаются на фуршете.

• Вариант №3: медовый месяц и круг самых близких.

Если гостей немного и в списке приглашенных на свадьбу числятся только родители молодоженов, то можно устроить свадьбу заграницей. Совершить там официальный свадебный обряд, а потом продолжить медовый месяц.

Такой вариант позволит родителям быть рядом со своими детьми в их важный день и даст возможность им расслабиться, отдохнуть на курорте

• Вариант №4: свадьба только для двоих.

В случае очень скромного свадебного бюджета, не подразумевающего свадебного путешествия, вариант без банкета может украсить романтичная прогулка молодоженов после ЗАГСа. Вдвоем, взявшись за руки, пройтись по памятным местам – где впервые встретились, поцеловались, сделали важное признание… После прогулки поужинать в ресторане, выпить по бокалу вина, станцевать под любимую музыку.

Подобные события остаются в памяти на всю жизнь.

Совет: чтобы день остался не только в памяти, но и на фото, можно заказать небольшую романтичную фотосессию – в студии или на природе.

• Вариант №5: ЗАГС и поход в клуб.

Этот, чисто молодежный, вариант хорош для тех молодоженов, у кого в списке приглашенных значатся только близкие друзья. Оторваться вместе в клубе или на караоке-вечеринке, потанцевать, послушать любимую музыку в веселой компании – все это вписывается в скромный студенческий бюджет и радует весельем.

На заметку: многие клубы организуют тематические вечерники, с конкурсами и розыгрышами призов, которые подарят дополнительный позитив и эмоции.

Что бы ни выбрали молодожены, на каком бы варианте свадьбы не остановили свой выбор, главное не забывать, что это – ИХ день, их жизнь и их эмоции. И они вправе распоряжаться ими по своему усмотрению, стремясь получить от собственной свадьбы только светлые и теплые воспоминания.

Источники:

http://fotkay-msk.ru/kak_otmetit_svadbu_bez_banketa
http://womee.ru/svadba-bez-banketa/
http://wedding.4banket.ru/2018/02/svadba-bez-banketa-vremeni-primeta/